Balıkesir’in büyüleyici doğası ve sakin atmosferi içinde saklı bir inci; Hancı Restaurant. Erdek – Ocaklarda konumlanan No.16 Otel’in içinde yer alan restaurantımızda dünya mutfağının eşsiz lezzetleri arasında kaybolacağınız bir deneyime davetlisiniz.
Modern tasarımı ve tadına doyamayacağınız lezzetleri bir arada sunan Hancı Restaurant’ta, hem gözünüze hem de damağınıza hitap etmek için siz değerli misafirlerimizi bekliyoruz. No.16 Otel’in içinde yer alan restaurantımızda, masmavi denizin huzur veren manzarasının tadını çıkartırken mutfağımızda Şef Emre Oruç’un hünerli ellerinden çıkan lezzetleri deneyimleyeceksiniz. Mutfakların aranan şeflerinden biri olan değerli şefimiz Emre Oruç, Osmanlı mutfağından Füzyon mutfağına, Anadolu mutfağından Modern Türk mutfağına kadar geniş bir yelpaze sunarak sizleri ağırlayacak.
Odun ateşinde pişen yemekleri ve doğanın özünden gelen lezzetleri sizler için harmanlayarak oluşturduğumuz menümüzde her damak tadına uygun lezzetler sizleri bekliyor. Mutfağımızda geleneksel tekniklerle modern çizgileri harmanlayarak, açık ateşte pişen etlerimiz ile benzersiz bir lezzet şöleni sunduğumuz Hancı Restaurant’ta bu deneyime sizleri de bekliyoruz.
Chef de Cuisine
Emre ORUÇ
Balıkesir / Gönen, 1988 Doğumlu